Яловичина, засмажена у фользі

200 г філе яловичини, 2 картоплини, 4 шампіньйони, 50 г вершків, З ст. ложки олії, сіль, перець чорний мелений. Філе яловичини посоліть і добре відбийте. Відбивну покладіть на гарячу сковорідку і смажте до готовності. Картоплю почистіть і поріжте кружечками. В окремому посуді розтопіть олію або вершкове масло і обсмажте картоплю з обох боків. На лист ... Яловичина, засмажена у фользі