Ківі їжте зі шкіркою

Ківі — смачні ласощі, але, як це не здасться дивним, найкорисніші речовини містяться в його волохатій шкірці. Тому її необхідно ретельно мити й теж уживати в їжу. Плоди ківі добре рятують від печії — досить з’їсти лише один соковитий плід, щоб відчути значне полегшення. Ківі знижує тиск і регулює холестерин у крові, тому його застосовують ... Ківі їжте зі шкіркою

Солодець

Солодець відомий своєю обволікальною, відхаркувальною й легкою проносною дією. У ньому містяться речовини, близькі до стероїдних гормонів. Ці гормони виробляються корковим шаром наднирковиків і мають надзвичайно сильні протизапальні властивості. Завдяки цим гормонам забезпечується стійкість організму людини до різних хвороботворних бактерій. Солодець також допомагає організму краще засвоювати інші лікарські препарати й активізує їхню дію: у результаті підсилюється ... Солодець

Боремося з катарактою

Катаракта — очне захворювання, але найчастіше вона пов’язана з такими хворобами, як атеросклероз, гіпертонія, цукровий діабет, остеохондроз та ін. Тому одночасно з катарактою треба лікувати й супутні захворювання. Щодня треба пити чай зі збору трав, що підвищують захисні сили організму. * Листя кульбаби промити, потовкти й віджати, щоб вийшло 1,5 ст. ложки соку. Додати в ... Боремося з катарактою

ТіК - Я люблю Україну (live Полтава 25.08.13)

Грошове дерево

У приватних оселях та офісах можна побачити так зване “грошове дерево” з гладеньким, нібито покритим воском листям різноманітної форми та забарвлення — червоного, рожевого, пурпурового, зеленого та коричневого. Побутує повір’я, що ця рослина сприяє матеріальному добробуту, збагаченню. Та хоч би як там було, а представники роду товстянкових — улюбленці квітникарів у різних країнах. “Грошове дерево” ... Грошове дерево

Лікує фікус

* У вас з’явилася гематома після забиття? Щоб ліквідувати її, досить змочувати бинтик у соку, відтиснутому з листка фікуса, і прикладати його до хворого місця. Робити це треба не менше 5-6 разів на добу й тримати бинтик на забитому місці не менше хвилини, щоб сік устиг всотатися. * Фікус здатний угамувати сильний біль і ліквідувати ... Лікує фікус

Любисток лікарський

Багаторічна гола трав’яниста рослина родини селерових. Для лікарських потреб використовують коріння, траву і насіння. Траву заготовляють під час цвітіння, коріння — восени у рослини 3-річного віку. Любисток лікарський діє як сечогінний, відхаркувальний, заспокійливий, болетамувальний засіб, тонізуюче впливає на сердцевий м’яз, посилює кишковий тонус. Використовується як сечогінний засіб при набряках серцевого походження, асциті, хронічних запальних процесах ... Любисток лікарський

Скарбничка рецептів

Калинова панацея Настій ягід калини рекомендують при гастритах (зі зниженою кислотністю шлунка), при поліпозі шлунка й кишечника, щоб запобігти злоякісному переродженню. Крім того, він заспокійливо діє на нервову систему при істерії, епілепсії, неврозах і нейроциркуляторній дистонії. Для приготування настою 1 ст. ложку ягід залийте склянкою окропу й настоюйте 2 години в теплому місці. Приймайте по ... Скарбничка рецептів

По яблуку в день — і лікар не потрібний!

Яблука — це надзвичайно цінний дієтичний і лікувальний продукт. Ще за сивої давнини люди вважали, що яблуко, яке з’їли на ніч, забезпечує гарний сон і сприяє перетравлюванню їжі. Згодом учені з’ясували, що яблука аспокоюють нерви, поліпшують роботу мозку, а ще вони корисні тим, хто страждає від недокрів’я й задишки. У народнІй медицині свіжі яблука і ... По яблуку в день — і лікар не потрібний!

Яловичина, засмажена у фользі

200 г філе яловичини, 2 картоплини, 4 шампіньйони, 50 г вершків, З ст. ложки олії, сіль, перець чорний мелений. Філе яловичини посоліть і добре відбийте. Відбивну покладіть на гарячу сковорідку і смажте до готовності. Картоплю почистіть і поріжте кружечками. В окремому посуді розтопіть олію або вершкове масло і обсмажте картоплю з обох боків. На лист ... Яловичина, засмажена у фользі

Секрети приготування квашеної капусти

Секрет 1. Вплив місяця. Давня мудрість говорить, що якість заквашування дивним способом пов’язана зі станом місячних фаз. Найхрусткіша капуста виходить при закладанні її в бочки на новий Місяць. Секрет 2. Сіль. Для отримання 3-літрової банки готової капусти за рецептурою необхідно 60 г солі (2 ст. л. з гіркою). Але пізні сорти капусти містять гіркоту і ... Секрети приготування квашеної капусти

Домашня кухня

Картопля з куркою і грибами у горщиках Куряче філе — 400 г, картопля — 250 г, лісові гриби — 250 г, сир — 60 г, сметана — 40 г, ріпчаста цибуля — 2-3 шт., часник — 2 зубочки, борошно — 80 г, вода — 150 мл, сіль, спеції, чорний мелений перець. Куряче філе ріжемо невеликими ... Домашня кухня

Як розрахувати потрібну кількість шпалер?

Нині на ринку оздоблювальних матеріалів можна придбати шпалери різної ширини. Ми навчимо вас правильно розраховувати необхідну кількість шпалер на прикладі стандартного рулону шириною 53 см і довжиною 10 м. Якщо взяти до уваги типову висоту стель, то в середньому вона дорівнює 2 м 50 см. Тобто, стандартного рулону 10-метрової довжини вистачить приблизно на 3 смуги, ... Як розрахувати потрібну кількість шпалер?

Про моркву

Чи можна вживати у їжу позеленілу моркву? Надія, Лохвицький район. Морква багата каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А. Чим яскравіший колір моркви, тим багатша вона на каротин. Організм набагато краще засвоює каротин, що міститься в моркві, якщо страву з неї заправити олією. Вуглеводи моркви представлені простими цукрами, тому морква на смак солодка. У ... Про моркву

Календар садівника на жовтень

Груша. Наприкінці вересня перекопайте ґрунт у пристовбурних кругах молодих дерев груші. Глибина перекопування поблизу штамба — 5-8 см, на віддалі — 12-15 см. Водночас із перекопуванням унесіть у пристовбурні круги суперфосфат і хлористий калій. Органічні добрива зазвичай вносяться 1 раз на 3 роки, мінеральні — щорічно. За одночасного внесення органічних і мінеральних добрив доза останніх ... Календар садівника на жовтень

Як придбати “Довідник грибника”?

— з таким запитанням до нас звертається багато читачів, зокрема А.І.Титенко з Кобеляцького району, В.І. Панасенко з Кременчука та інші. Для того, щоб придбати “Довідник грибника”, який вийшов у видавництві “Дачник”, потрібно завітати в редакцію газети за адресою: м. Полтава, вул. Куйбишева, 8, кв. 21 і заплатити в бухгалтерію 25 грн. Якщо такої можливості у ... Як придбати “Довідник грибника”?

Вибираємо обігрівач: види, переваги та недоліки

Найважливіше при виборі обігрівача — потужність. Саме від потужності приладу залежить нагрівання площі, на яку розрахований той чи інший обігрівач. Тому, коли купуєте обігрівач, звертайте увагу на позначку його потужності. Приміром, для житлового помешкання, де є центральне опалення, буде достатньо електричного обігрівача з потужністю до 1,5 кВт. Чим більша площа, тим потужніший обігрівач слід купувати. Види ... Вибираємо обігрівач: види, переваги та недоліки

Щоб суниця достигала вже у квітні

Сорти суниці, які нині вирощують, самозапильні, однак завдяки перехресному запиленню у них поліпшується зав’язування ягід, підвищується якість та збільшується їхня кількість. Тому в умовах присадибного садівництва необхідно вирощувати кілька сортів різного строку достигання. Мені нерідко закидають, що не може такого бути, щоб у квітні достигли ягоди у відкритому ґрунті. Звернімося до наукових джерел, які вказують, ... Щоб суниця достигала вже у квітні

Канни — елегантність і невибагливість | Канни

Канни — вихідці з тропіків і субтропіків Азії, Африки й Південної Америки, де вони ростуть на берегах річок і струмків. Їх можна зустріти як на рівнинах приморських районів, так і у високогір’ях Анд. Місцеве населення навіть культивувало канни як кормову, харчову й лікарську рослину. У XVI столітті канни потрапили в Європу, але їхні садові сорти ... Канни — елегантність і невибагливість | Канни

Королівські кармали

Розкажіть, що це за порода свиней — королівський кармал. Віктор Іванович, смт. Диканька. Кармал — це порода чи підвид свиней, виведена на основі схрещування породи мангал із корейцем. У їхньому схрещуванні є кілька суттєвих відмінностей . СхрещуюЧи кнура мангала і порівняно з ним невелику корейську свинку, ми отримуємо виводок, що успадковує низку властивостей від мангала ... Королівські кармали

Як облаштувати пташник

Стіни Стіни приміщення для птиці можуть бути побудовані з різного матеріалу, такого, скажімо, як цегла, порожнисті будівельні блоки, а також дерево, алюміній або інші легкі будматеріали. У будь-якому разі матеріали, що обрамляють приміщення, повинні бути такими, які б найкраще зберігали тепло, тобто щоб тепло тварин зберігалося у приміщенні. Якщо тепла, яке виділяють тварини, достатньо, щоб ... Як облаштувати пташник

Ознаки отруєння нітратами

Це солі азотної кислоти, багато з яких під назвою селітри широко використовуються як мінеральні добрива в сільському господарстві, а також у промисловості. На жаль, вони накопичуються в рослинних продуктах, питній воді. Нітрати добре всмоктуються в шлунково-кишковому тракті, швидко потрапляють у кров і розносяться по всьому організму. Безпечною для дорослої людини дозою нітратів є 150-200 мг ... Ознаки отруєння нітратами

Папір замість мульчі

Прочитав якось в одному із журналів про те, що ще в 30-х роках минулого століття вітчизняні вчені займалися розробкою різноманітних способів передсадивного мульчування ґрунту під час вирощування овочевих культур. Для цього вони використовували і спеціальний папір. Дізнавшись про цікаві дослідження, я загорівся ідеєю їхнього впровадження на власній ділянці. Однак, не знайшовши потрібного матеріалу, вирішив використати ... Папір замість мульчі

Турбота про помідори

Щоранку здійснюємо уважний обхід томатних грядок. Ні сухе листя, ні плями на ньому, ні пригнічений стан куща не може бути непоміченим. Хворе листя треба негайно видалити (руки і ножиці після цього вимити, продезінфікувати). Для профілактики захворювань (особливо якщо йдуть затяжні дощі або стоять холодні ночі) рослини можна обприскати настоєм або відваром попелу (300 г на ... Турбота про помідори

Папір замість мульчі

Прочитав якось в одному із журналів про те, що ще в 30-х роках минулого століття вітчизняні вчені займалися розробкою різноманітних способів передсадивного мульчування ґрунту під час вирощування овочевих культур. Для цього вони використовували і спеціальний папір.

Дізнавшись про цікаві дослідження, я загорівся ідеєю їхнього впровадження на власній ділянці. Однак, не знайшовши потрібного матеріалу, вирішив використати з цією метою папір від пакувальної тари.

Протягом зими збирав пакувальний картон і назбирав його чимало — паперу мало вистачити практично на всі картопляні грядки. Вирівняв листи картону і підрівняв їх так, щоб можна було покласти точно на грядку.

Навесні, коли настала пора висаджувати картоплю, я розстелив на підготовлений ґрунт цей світлонепроникний мульчувальний матеріал і, зробивши у ньому отвори, висадив туди бульби картоплі.

Слід зазначити, що грядки у мене були завдовжки 25 м і завширшки 70 см, а мульчувальний папір виявився на 10 см ширшим. Бульби я висаджував на відстані 30-40 см одну від одної, присипаючи гнізда ґрунтом. За такого способу садіння догляд за картоплею звівся лише до прополювання окремих рослинок бур'янів, які подекуди з'являлися в отворах паперу, і до 1-2 поливів, які виконував безпосередньо під кожний кущ картоплі у найспекотніший період.

Мульча "працювала" справно і не розкисла ні від дощів, ні від поливів. Більше того, вона не втратила своєї міцності й щільності навіть під час збирання врожаю, тому я вирішив залишити її для повторного використання наступного року, але, як виявилося згодом, таку "мульчу" краще щороку оновлювати.

А щодо врожаю картоплі, то мушу визнати, що він перевершив усі мої сподівання: порівняно із контрольними грядками, які я обробляв за звичайною технологією, з експериментальної ділянки вдалося зібрати бульб удвічі більше.

Насамкінець варто зазначити, що окрім основної переваги — підвищення продуктивності насаджень, паперова мульча має також інші достоїнства. Перш за все, бульби тепер я висаджував на меншу глибину — до 15 см, що значно полегшувало їхнє викопування восени.

До того ж, під мульчею вологість ґрунту завжди була оптимальною, а викопані бульби чистіші й кращі на вигляд — одна в одну.

З того часу я застосовую такий мульчувальний папір на своїй ділянці уже кілька років поспіль. При цьому постійно спостерігаю за рослинами і дійшов висновку, що за такого способу вирощування можливе й дещо щільніше висаджування бульб у ряду — на відстані 20-25 см. У такому випадку врожай з ділянки, де застосовується папір замість мульчі, можна отримати ще вищий.

М.Рітченко.

Ознаки отруєння нітратами

Це солі азотної кислоти, багато з яких під назвою селітри широко використовуються як мінеральні добрива в сільському господарстві, а також у промисловості. На жаль, вони накопичуються в рослинних продуктах, питній воді. Нітрати добре всмоктуються в шлунково-кишковому тракті, швидко потрапляють у кров і розносяться по всьому організму. Безпечною для дорослої людини дозою нітратів є 150-200 мг на добу, гранично допустимою — 500 мг, токсичною може бути доза, більша за 600 мг.

Ось ознаки гострого отруєння цими речовинами: виражена синюшність шкіри та слизових оболонок (дуже рідко може бути різка блідість); різка загальна слабкість, сонливість (у дітей неспокійна поведінка); запаморочення голови, сильні головні болі, потемніння в очах.

Ознаки отруєння нітратами

Владимир Белый

Владимир Белый

Добрива під виноград

• Їх можна вносити восени або рано навесні до розпускання вічок, а також протягом літа у вигляді кореневих і позакореневих підживлень.
• Восени вносять органічні добрива (гній, компост, торф), а також важкорозчинні мінеральні — фосфорні і калійні.

В конце февраля — начале марта семена сельдерея высевают в ящики, набитые почвенной смесью, которая состоит из перегноя и дерновой земли в соотношении 1:1 с частичным добавлением песка. Перед посевом семена замачивают в воде в течение суток.

Смаколики

Кисіль для оздоровлення
Цей надзвичайно корисний кисіль очистить ваш кишківник і значно поліпшить роботу травного тракту.
Для приготування цього очищувального напою потрібно взяти по жменьці вівсяних пластівців "Геркулес", чорносливу та сирого крупно натертого буряка. Усе це залити 2 л окропу і варити 15 хв. на маленькому вогні. Відвар, схожий на кисіль, процідити і випити (скільки зможете) за 2 години до сну. Гущу від киселю вранці потрібно з'їсти замість сніданку.

Люстра Чижевського: ... правда і вигадки

Останнім часом у продажу з'явилися різноманітні аероіонізатори, які виробники називають люстрами Чижевського. Та покупцям пропонують придбати продукцію, яка нічого спільного зі справжньою люстрою цього видатного ученого не має. Адже так називати можна лише цілком конкретну конструкцію, яка була докладно описана у фундаментальній монографії О.Л. Чижевського "Аероіоніфікація у народному господарстві" (1960 р.), яку дослідник пропонував для широкого запровадження. Принцип дії люстри Чижевського полягає в насиченні повітря негативними іонами кисню. Аероіони, які людина вдихає, віддають свої електричні заряди еритроцитам крові, а з ними — клітинам усього організму, нормалізуючи обмінні процеси.

Вогонь як оберіг

Вогонь може бути оберегом, стикаючись із матеріальним світом. Найпростіший прийом застосування вогню: на аркуші паперу запишіть усі ті негативні події, що відбулися з вами за останні кілька днів — хвороба, вугри, крадіжка, втрата ключів від квартири, сварка з коханою людиною, поломка телевізора тощо. Цей аркуш спаліть на вогні свічки. Із цього часу все погане відступить.

Від кісти на нирці

Оман

• На трилітрову банку води 30 г меленого кореня оману, 2 ст. л. цукру і 1 ст. л. дріжджів. Поставити на 2 дні в тепле місце. Пити по півсклянки 3 рази на день. Випити всю банку, зробити перерву 20 днів, потім усе повторити.

Кошки балинез

Балийская кошка — это удивительная порода, напоминающая своей грациозностью и окрасом сиамскую, но не такая голосистая и темпераментная, более спокойная. Эти кошки элегантны, дружелюбны и игривы. У них длинная шелковистая шерсть, аристократичная осанка, миндалевидные «азиатские» глаза нежного фиолетового оттенка. Кто увидел их хотя бы раз, не сможет забыть никогда.

Пора готовиться к посеву перца

Перец для своего участка мы выращиваем рассадным способом. Для этого за 30-45 дней до посева семена прогреваем под батареей в бумажном пакете. Температуру держим в пределах 22-25°С. С осени заготавливаем из лесопосадки землю (просеваем её от корневых остатков через решето), перегной не менее 2-летней давности и песок в соотношении 2:2:1. На каждое ведро этой смеси добавляем 1 л древесной золы. Ящик глубиной не менее 15-16 см заполняем почвенной смесью. Кипящей водой обеззараживаем её. До посева ящик остаётся в том помещении, где будут прорастать семена. Можно приобрести в магазинах ящики и специальный грунт для рассады.

Газета "Дачник+" г. Полтава